Comment devient-on un aliment ?
• Thématique générale :
• Nature de l’exercice :
• Matières scolaires :
Histoire,
SVT,
Géographie
Élaborer un repas équilibré
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
La fabrication des yaourts
• Thématique générale : Process de fabrication et de conservation
• Nature de l’exercice : Analyse de process
• Matières scolaires :
Physique,
SVT,
Sciences et technologies
Les apports conseillés en énergie
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
Les apports journaliers recommandés (AJR)
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
Les glucides
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
Les lipides
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
Les minéraux et oligo-éléments
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
Les protéines
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques
Les vitamines
• Thématique générale : Santé et nutrition
• Nature de l’exercice : Analyse de textes et de documents (études de cas)
• Matières scolaires :
Physique,
Chimie,
SVT,
Education civique, juridique, sociale,
Mathématiques